【食べ歩き★栃木県宇都宮市】ニンニクとコチジャンを入れると味が変わる究極の味!ラーメン横浜家系元町家

栃木県(ラーメン)
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こんにちは。tomoです。
ポケモンを集めながら宇都宮市内を散策がてら相方の気になるラーメン店!横浜家系元町家に行って来たのでご紹介します。

  1. アクセス
  2. メニュー
  3. 口コミ
  4. まとめ
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アクセス

お店名:横浜家系元町家
住所:栃木県宇都宮市池上町4-6浜吉ビル 1F
TEL 028-639-0001
定休日:水曜日
営業時間:11時00分~15時00分
17時30分~22時00分

HP:http://motomachiya.com/

JR宇都宮駅西口から徒歩10分

メニュー

お店に入ると左側に食券を買う精算機があります。
精算機で食券を買い定員さんに渡すシステムになっています。
ラーメン

チャーシュー麺

ラーメン=澄んだ醤油というイメージを抱いていましたが、想像とは真逆で見た感じ「こってり」してそう?と言う感じのラーメンでした。
とんこつベースのラーメンのようで、スープを一口飲んだ感じ、少し豚臭さがありましたが食べれる豚臭さ(;^_^A

隣に座る相方が、私のラーメンの中にテーブルに備え付けのニンニクと豆板醬(自家製?)を入れてくれました。
ニンニクと豆板醬をスープに溶かし飲んでみると、豚臭さも消え味も変わりまた、不思議なスープでした。
麺は、乾麺風。
白河ラーメンを食べ慣れていることもあり、手打ち=縮れ麺と言うイメージが消えないため、乾麺に見えてしまいます。

口コミ

宇都宮で家系の濃厚ガッツリ!を食べたいなら此処です。 まさに家系ってぇ感じです。 分厚いチャーシューはトロットロ! ドロッとした豚骨醤油は濃厚でうんまい! 麺は濃厚スープに負けない太麺ストレート! そして脇を固める大きな海苔と九条ネギ! このままでも良いけど、ニンニク投入して食べると更に旨〜い! こってりが苦手な人には、あっさり中華そばもあります。

吹き出し

元町家は栃木のラーメン屋さんの中では、1位か2位くらいにおいしいです!!
あの濃厚でこってりしたスープがすごくおいしいです。
めんもおいしいです。

また最近ケータイでクーポンをはじめたみたいなんですが、なんと、お誕生日月にはラーメン1杯無料なんです!!
うれしい♪

ラーメンの他にも中華そばがあるみたいなんですが、食べたのがすごく昔で忘れてしまいました。
でも、わたしのおすすめは、こってりしてるのが好きな人には、ラーメンのほうです。
おいしいので是非行ってみてください♪

宇都宮市中心部にあるラーメン店。
東武宇都宮駅から徒歩5分、JR宇都宮駅からは徒歩20分ほどでしょうか。
周辺には当然、駐車場も多数。

入ってすぐのところに券売機。その場にいる店員さんにお好みを聞かれる。
・らーめん 680円
・大盛 150円
・のり 50円
・ライス 150円 計1030円
※お好みは麺やわらかめで注文。

ライスは155円程の量。いつ食べてもアツアツでふっくらしており、状態が良い。
麺は製麺所などは分からないが家系でおなじみの太麺で非常に短いもの。
普通注文だと自分には硬めの茹で加減で、二郎というと大げさだがごわっとした食感。
なのでもちもち食感が好きな自分にはやわらかめ注文だとピッタリの食感。

スープは非常においしい。
相当しっかりした粘度、良い意味で食後胃袋に重たさを感じられる油の層。
しっかりした塩加減で後味に強いうまみとコク。醤油感はあまり強くないと思う。
宇都宮の家系を5店程訪問したが、一番「家系」という感じがするどっしりしたスープだ。

具はほうれんそうが入らず、代わりに輪ねぎが多めに入ってるのが特徴的。
かなり粘度のあるラーメンなのでねぎの清涼感と歯応えが合うが、このスープで
ほうれんそうを食べたらおいしいだろうなぁとも感じる(キャベツも合いそう)。
チャーシューはかなり柔らかく煮込まれた塩味のものでおいしいがあまり印象には残らないかも。
のりは増して7枚。ラウンド型で提供。色は漆黒。気持ち粗目の肌質でしっかりスープを吸うもの。
のり、スープ共にご飯との相性は抜群。

いつ行っても人気なのが分かる、とてもおいしいラーメンです!!

レベルの高い家系ラーメン 濃厚ながら臭みの少ないスープと麺、トッピングの海苔との絡み合いは最高! ネギやトロトロチャーシューもたまらない 高校時代はこのラーメンを食べるためにこの店の近くの塾に自習しに通ってました笑 宇都宮最強の完璧な一杯

コクがあってとろりとしたスープは重すぎず、白髪ネギと九条ネギがよくあう

 大通り沿いにあるラーメン家さんです。

ラーメンは好きでもフェチではないので、「家系(いえけい)」と言われても?なオレ。面倒くさそうなので、街中のお店なのにいつも通り過ぎていました。しかし、ゆっくりと食べる時間がない週末の午後1時40分にお邪魔し、面倒くさくないことが分かりました^^

玄関を入ってすぐに券売機でチケットを買い、その横にいる女性に渡して、セルフサービスの水をコップに注いで席に座るという仕組み。あると必ず頼んでしまう「ネギラーメン」(780円)と煮玉子(100円)のトッピングを選びました。

カウンターの端っこに座って5分。黙って目の前に置かれたラーメンのビジュアルは、白髪ネギが気持ち太めに切ってあり、存在感があります。白髪ネギは風味だけでなく、しゃきしゃきの食感が好きなのですが、これはシャキッシャキッともっとしっかりした歯ごたえ。これはいい。少しだけのっていた九条ネギも厚さがあってしっかりした食感。うれしいですね。

少し濁ったようなスープの色はあまり好きじゃないのだけれど、一口すすってみるととろりとしてコクがあるのに、重すぎません。意外といける。麺は太い棒麺。チャーシューは小ぶりですが、とろける柔らかさでスープがよく染み、旨みが倍増しています。トッピングした煮玉子は黄身が流れ出す一歩手前の柔らかさ。ばっちりです。

「家系」、結構いけるじゃん、とようやく認識しました。

ラーメン好きな色々なとこのラーメン食いまくりな彼が日本1だと豪語するラーメン屋さん笑 毎週でもいい

ラーメン好きな色々なとこのラーメン食いまくりな彼が日本1だと豪語するラーメン屋さん笑
毎週でもいいと言っております
正直家系は嫌い・・・なのですが!
臭みはあまり感じられなくガッツリ男のラーメンって感じでした、ちなみに流行りの次郎系も好きではないのですが量的にもまぁ良かったです大蒜をたーっぷり入れた方が好きです!(それって失礼?)普通に美味しいラーメンですた!

宇都宮ラーメンのテッパン店

宇都宮の中心地で長く人気を保つ家系のお店です。

流行りの流れが早いラーメン店の中で
たまに食べに行きたくなるテッパンのお店です

トロリとしたチャーシュー、
トロっとコクのあるスープ、
独特のかみごたえのある麺、
宇都宮市民にとって
家系ラーメンのスタンダード
といえるお店だと思います。

一時期ほどの
にぎわいがなくなってきているかもしれませんが
今のままで、これからも長く続いてほしいお店のひとつです。

 

まとめ

テーブル席(4人)1席、他はカウンター席になっているため、小さなお子様連れには不便かも知れません。
口コミを見ると美味しいお店のようです。
ラーメンには好みがあるので人それぞれ。
私は、嫌いな味ではないです。
普通の醤油ラーメンではなく、豚骨醤油ラーメン。
チャーシューもとろっとしていてお口の中でとけとても美味しく
焼豚は、お持ち帰りができるようです。
今度は、あっさり系のラーメンをオーダーしてみたいと思います。

 

 

 

 

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